Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

 

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 contenant de 650 g de yogourt à la vanille
  • 1 1/4 de farine tout usage
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 2 tasses de framboises
  • 1/4 tasse d’amandes effilées

 

Étapes:

  1. Dans un grand bol, battre les oeufs et le sucre à vitesse maximale pendant 5 minutes.
  2. Incorporer le yogourt et l’extrait de vanille.  Mélanger avec un fouet.
  3. Tamiser la farine et mélanger lentement avec le reste du mélange.
  4. Ajouter délicatement les framboises et mélanger avec une cuillère de plastique.
  5. Verser le tout dans un moule de 9 po, beurré et enfariné. Garnir avec les amandes. 
  6. Cuire à 350 °F (180 °C), jusqu’à ce que le dessus soit entièrement doré (environ 75 à 90 minutes).
  7. Refroidir au frigo, démouler et servir.

 

 

 

Source: Le Lait Canadien

 


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