Ingrédients:
- 6 pommes de terre jeunes, non pelées, coupées en 6
- 1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge
- 2 gousses d’ail, émincées ou hachées
- 4 branches de romarin frais, haché finement
- Sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de sauce tzaztiki
Étapes:
- Déposer les pommes de terre pendant 10 minutes dans une casserole d’eau salée bouillante. Retirer puis égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble les autres ingrédients.
- Y ajouter les pommes sur lesquelles on badigeonnera l’ensemble du mélange.
- Sur une plaque allant au four ou au barbecue, y mettre les pommes de terre. Au four, faire cuire environ 25 minutes à 350 degrés. Au barbecue, faire cuire environ 15 minutes sur feu moyen-élevé.
- Tourner les pommes de terre à plusieurs reprises pendant la cuisson.
- Servir avec la sauce tzatziki ou votre sauce maison.
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