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Pommes de terre grillées à l'ail et au romarin

Ingrédients:

  • 6 pommes de terre jeunes, non pelées, coupées en 6
  • 1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge
  • 2 gousses d’ail, émincées ou hachées
  • 4 branches de romarin frais, haché finement
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse de sauce tzaztiki

Étapes:

  1. Déposer les pommes de terre pendant 10 minutes dans une casserole d’eau salée bouillante.  Retirer puis égoutter. 
  2. Dans un grand bol, mélanger ensemble les autres ingrédients.
  3. Y ajouter les pommes sur lesquelles on badigeonnera l’ensemble du mélange.
  4. Sur une plaque allant au four ou au barbecue, y mettre les pommes de terre.  Au four, faire cuire environ 25 minutes à 350 degrés.  Au barbecue, faire cuire environ 15 minutes sur feu moyen-élevé.
  5. Tourner les pommes de terre à plusieurs reprises pendant la cuisson. 
  6. Servir avec la sauce tzatziki ou votre sauce maison.

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