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Automne: chronique d’une mort annoncée

Automne: chronique d’une mort annoncée

Faut-il pleurer l’automne ou bien le célébrer?  L’automne, c’est la confiance: c’est laisser les oiseaux s’envoler parce que l’on sait qu’ils reviendront. C’est le frimas sur les vitres, le givre sur l’étang. Entrer dans un sommeil pour être réveillée par un prince, le printemps. C’est le réconfort d’un café aux épices quand les terrasses sont froides…

Potage d’automne à la courge musquée et au cari

Potage d’automne à la courge musquée et au cari

Envie d’une soupe d’automne épicée et santé?  J’ai concocté pour vous (et goûté, rassurez-vous) ce délicieux potage qui ravira vos convives.  En plus, il est facile à réaliser!     Ingrédients: 1 oignon blanc haché 2 tasses de bouillon de légumes 1 c. à table […]

Le temps des pommes

Le temps des pommes

Septembre annonce le temps des pommes et le temps des pommes précède l’automne.  Il est bon de passer son dimanche à flâner dans les vergers.  Ah si l’on pouvait vivre de l’air du temps!  La rêverie nous entraîne dans cet arrière-pays paré de rouges et d’or.

En famille ou en amoureux, honorons la tradition de porter la main à ces fruits acidulés et gorgés d’eau, qui sont les plus consommés dans la Belle Province!  Faisons-en de jolis paniers et des desserts sucrés, du moult et des cidres. 

Avant que l’automne nous emporte loin des vergers, avant que l’hiver décolore nos paysages, profitons de l’abondance et immortalisons la sereine beauté du temps des pommes!

 

Les tournesols

Les tournesols

Les tournesols sont comme les amours de passage. Ils naissent et grandissent dans le soleil, le suivent malgré les intempéries et meurent avec les derniers rayons de l’été.


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